Dieta se bazează pe principiile medicului naturist James D'Adamo, care afirmă că grupa de sânge și alimentația umană sunt strâns legate între ele. Dieta pentru grupa sanguină se bazează pe postulatul că, în timpul evoluției omenirii, compoziția sângelui s-a schimbat și s-a corelat strâns cu tipul de hrană consumată de majoritatea covârșitoare a populației dintr-o anumită perioadă de timp.
În ciuda prezenței unei anumite logici în această afirmație, nu există o bază științifică bazată pe dovezi pentru o alimentație separată pe grupe de sânge. O idee despre corespondența produselor alimentare pentru persoanele cu diferite grupe de sânge este dată de tabelul de mai jos pentru alimente pe grupe de sânge.
Grupa de sange | eu (O) |
II (A) |
III (V) |
IV (AB) |
Produse recomandate | Carne rosie dietetica (miel / vita), cod, peste rosu stiuca, ulei de masline, smochine, sfecla, nuci, seminte de dovleac. | Fructe de mare, leguminoase, soia, orez, uleiuri vegetale, hrisca, anghinare, produse din soia, ananas, topinambur, legume. | Ulei de măsline, miel, brânză de capră, carne de iepure, fulgi de ovăz, căptușeală, macrou, cod, orez, pătrunjel prune, varză albă. | Pâine de grâu, produse lactate, carne de curcan, miel, macrou, fulgi de ovăz, cod, ulei de porumb, merișoare, verdeață, ananas. |
Produse limitate | Carne grasă, brânzeturi, lactate, brânză de vaci, paste și produse din făină, cartofi, porumb/unt de arahide, căpșuni, mandarine, măsline, pepeni, portocale, avocado. | Pâine de grâu, ketchup, maioneză, cartofi, caise, merișoare. Este recomandabil să excludeți din alimentație carnea și diverse produse din carne. | Pâine de secară, vită, porc, pui, gâscă, creveți, hamsii, inimă, homar, anghilă, porumb, floarea soarelui, unt de arahide, hrișcă, roșii, curki, rodii. | Lapte integral, carne de vita, rata, bacon, seminte de dovleac, lipa, crab, ulei de masline, somon, fasole, hrisca, banane, ridichi, rodii, avocado. |
Alimente pentru creșterea în greutate | Leguminoase, grau, porumb, varza/varza. | Produse lactate, fasole, carne, grâu. | Hrișcă, porumb, alune, linte, semințe de susan. | Fasole, porumb, hrișcă, grâu, carne roșie. |
Alimente de slabit | Fructe de mare, carne roșie, ficat. | Produse din soia, legume, ananas, uleiuri vegetale. | Carne roșie, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de ficat, legume verzi. | Legume verzi, produse lactate, fructe de mare (exclusiv uscate, conserve, afumate și uscate), produse din soia, ananas. |
Dieta pentru 1 grupa sanguina
Dieta pentru 1 grupă de sânge pozitivă se bazează pe includerea în alimentație a produselor care conțin în principal proteine de origine animală. În dieta persoanelor din această grupă de sânge, este necesar să se includă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne roșie (vită / miel), organe (inimă, ficat, plămâni), carne de curcan, pește de mare / râu (hering, sturion, păstrăv). , halibut, biban, somon, macrou, cod, sardină, știucă), cu excepția peștelui sărat, afumat și murat.
Alte produse care conțin proteine animale (lactate, ouă de găină) sunt prost digerate, cu excepția brânzei de vaci și pot fi consumate în cantități foarte limitate. Se recomanda inlocuirea lor cu lapte de soia/caagul de tofu, totusi produsele din soia pot fi folosite ca supliment, dar nu de baza.
Dieta pentru grupa sanguină 1 include alimente care contribuie la pierderea în greutate - anghinare, varză chinezească, broccoli, spanac, anghinare, frunze de sfeclă, praz, ridichi, spanac, broccoli, pătrunjel, usturoi, hrean, dovleac, prune, smochine. Legumele neutre din fructe includ ciuperci, dovlecei, daikon, ghimbir, fenicul, roșii, mărar, gutui, pepene verde, pere, caise, piersici, cireșe, agrișe, struguri.
Prost digerate și nedorite pentru pierderea în greutate: vinete, avocado, varză albă/roșie, varză de Bruxelles și conopidă, măsline negre, cartofi, mandarine, portocale, căpșuni, căpșuni, pepene galben. Dintre băuturi, ceaiul de tei/măcese, sucul de prune și ananas sunt deosebit de utile, deoarece accelerează metabolismul. Nu se recomanda consumul de ciocolata, inghetata, cafea tare, cola, ceai negru.
Recomandările de dietă pentru persoanele cu această grupă de sânge sunt date indiferent dacă au un factor Rh pozitiv sau negativ. Dieta pentru prima grupă sanguină Rh pozitiv este similară cu dieta pentru grupa sanguină Rh negativ. Mai jos este un tabel care sistematizează lista produselor recomandate, neutre și interzise pentru persoanele cu 1 grupă de sânge.
Tabel de produse pentru prima grupă de sânge
Recomandat | Neutru | Interzis |
|
|
|
Dieta în funcție de grupa a 2-a de sânge
Dieta cu 2 grupe sanguine pozitive se bazează pe alimente vegetale și abordează dietele vegetariene. Includerea produselor din carne în dietă pentru persoanele care au o grupă de sânge 2 pozitivă/negativă nu are sens, deoarece este slab absorbită și favorizează acumularea de grăsime. Uneori puteți mânca carne de pui sau curcan fără piele, care este neutră. Principalele surse de proteine animale sunt fructele de mare, peștele și produsele din soia (brânză tofu, lapte).
Deosebit de utile sunt: păstrăvul, crapul, știuca, bibanul, albul, codul, macroul, sardina. Se recomanda consumul de peste impreuna cu legume. Nici produsele lactate, cu excepția chefirului, nu sunt de dorit în dietă. Ouă de pui în cantitate de 1-2 bucăți pe săptămână. Dintre crupe sunt utile: hrișcă, boabe de grâu încolțite, orez brun, pâine făcută din boabe de grâu încolțite, dar nu poți abuza de produse din cereale - de 2-3 ori pe săptămână.
Meniul pentru a doua grupă de sânge pozitivă ar trebui să fie dominat de legume și fructe, atât crude, cât și gătite. Se recomanda in special sa includa in alimentatie broccoli, usturoi, dovleac, cicoare, fasole verde, spanac, ceapa, morcovi, caise, prune, grapefruit, mure, capsuni, lamaie, cirese, ananas, zmeura. Potrivit recenziilor, cel mai bun efect este obținut atunci când mănânci fructe care cresc în regiunea de reședință. Sunt extrem de utile diverse nuci (arahide), seminte, ceai verde.
Produse pentru a doua grupă de sânge
Recomandat | Neutru | Interzis |
|
|
|
Dieta conform grupei a 3-a de sânge
Dieta cu 3 grupe de sânge pozitive include un set destul de divers de alimente. Persoanele cu grupa sanguină 3 pozitivă/negativă sunt relativ „omnivore" și pot consuma majoritatea cărnii și produselor lactate (cu excepția porcului și puiului), pește slab, ouă, cereale (cu excepția grâului și hrișcă), ciuperci, leguminoase și aproape toate tipurile de legume/ fructe, cu excepția măslinelor, porumbului, dovleacului, roșiilor.
Produsele nedorite sunt crustacee și diverse tipuri de moluște, icre de pește, ouă de păsări de apă, ulei de floarea soarelui, nuci și semințe, gelatina comestibilă, leguminoase, brânză, înghețată. La fel de important pentru pierderea în greutate este echilibrul utilizării diferitelor tipuri de cereale.
Este permisă utilizarea vinului roșu/alb sec. Nutriția pentru a treia grupă de sânge, așa cum demonstrează recenziile practicanților unei astfel de diete, este completă și ușor de tolerat. Tabelul de mai jos oferă o idee despre dieta persoanelor cu această grupă de sânge.
Produse pentru a 3-a grupă de sânge
Recomandat | Interzis | Neutru |
|
|
|
Dieta pentru grupa 4
Dieta cu 4 grupe sanguine pozitive este moderat amestecată - carne (curcan, miel, iepure), pește (hering de ocean, sturion, ton și sardine), fructe de mare, produse cu acid lactic, brânzeturi, ouă de pui/prepeliță, ulei de măsline, caș de fasole, soia, linte și fasole, alune, nuci, ficat de cod, cereale (cu excepția hrișcă/porumb), legume neacide separat și în salate (exclusiv ardei).
Nutriția persoanelor cu grupa sanguină 4 pozitivă/negativă implică utilizarea unei game largi de cereale (ovăz, orez, secară, mei, hrișcă). Iar grâul din dieta pentru pierderea în greutate poate fi prezent în cantități limitate sau poate fi eliminat complet. Dintre legume, roșiile și cartofii care sunt nedoriți în dieta altor grupuri sunt optime, iar ridichile, anghinarea și ardeiul gras trebuie excluse. Printre fructe se potrivesc strugurii de prune și majoritatea fructelor de pădure.
Produse pentru a 4-a grupă de sânge
Recomandat | Interzis | Neutru |
|
|
|
Produse permise
Aportul alimentar în funcție de grupa de sânge include:
- Pentru persoanele cu 1 grupă de sânge - carne sub formă de vită/miel, diverse organe (plămâni, creier, ficat, inimă). Obligatorie în alimentație este prezența peștilor de mare/de râu (talpă, halibut, biban, sturion, macrou, păstrăv, hering, cod, sardină, știucă). Orice pâine care nu conține gluten este bine digerabilă - orez, soia și pâine de secară. Din cereale - hrișcă, orez, orz. Din grupul de legume din dietă ar trebui să fie prezente: varză chinezească, anghinare, frunze de sfeclă, pătrunjel, broccoli, anghinare, spanac, praz, usturoi, dovleac, ridichi, hrean; din fructe - prune, smochine, suc de ananas, prune, care ajuta la cresterea metabolismului. In cantitati mai mici permise: suc de struguri si caise, suc de afine, suc de grepfrut. Grăsimea vegetală recomandată este uleiul de măsline/in. Se recomanda folosirea ceaiului verde, alge marine, bere, infuzie de paducel/musetel, vin rosu/alb.
- Pentru persoanele cu grupa sanguină 2 - pește de mare/de râu (macrou, păstrăv, cod, biban, crap, alb, sardină). Deosebit de utile sunt toate produsele din soia - brânza tofu, laptele. Majoritatea produselor lactate (lapte de capră, chefir, brânză procesată, iaurturi, brânzeturi Feta, Mozzarella, Ricotta). Este importantă prezența în alimentație a semințelor de in/ulei de măsline, fasole sparanghel, boabe încolțite, leguminoase, hrișcă. Din legume este important să includeți în dietă frunzele de sfeclă, anghinare, guli-rabe, broccoli, anghinare, ceapă roșie, salată romă, spanac, usturoi, praz, cicoare, hrean; din fructe - caise, lingonberry, ananas, cirese, grapefruit, merisor, smochin, afin, lamai, prune. Bauturile recomandate sunt apa acidificata cu suc de lamaie, suc de grepfrut, ceai verde, decoct de paducel/macese, vin rosu.
- Pentru persoanele cu grupa sanguina 3 - carne (vitel, pui, iepure, miel, miel, vanat), ficat, lapte, lactate/produse lactate fermentate, oua, produse din soia, cereale - orez, ovaz, mei, mei. Prezența în alimentație a peștilor (biban, halibut, somon, știucă, cod, macrou, merluciu, sardine), legume (ardei roșii, morcovi, varză, vinete, pătrunjel), ciuperci este obligatorie. Utile sunt ceaiurile din plante, sucul de struguri, sucul de ananas, sucul de merisor, sucul de varza, vinurile rosii/albe seci, care se recomanda a fi consumate in cantitati mici dupa masa.
- Pentru persoanele cu grupa sanguină 4 - carne (miel, curcan, iepure), pește (merluciu, macrou, știucă, somon, sardină, cod, biban), ficat de cod, acid lactic, brânză, ulei de măsline, caș de fasole, nuci și alune , diverse cereale (orez, fulgi de ovaz), paine de secara si soia. Legumele din dietă ar trebui să includă vinete, conopidă, castraveți, pătrunjel, broccoli, hrean, usturoi, fasole, țelină. Sunt utile fructe precum cireșe, lămâie, ananas, grapefruit și sucuri de struguri, kiwi, prune. Băuturile recomandate includ ceaiul verde, musetel, păducel și ceai de mentă.
Produse limitate total sau parțial
Dieta indivizilor pe grupe de sânge exclude următoarele alimente:
- Pentru persoanele cu prima grupă de sânge - carne de porc și de gâscă. Nu se recomanda consumul de peste afumat, caviar de orice fel, cantitati mari de unt, oua de gaina si produse lactate. Este interzisă folosirea brânzei de vaci, a produselor lactate, a brânzeturilor prelucrate, a zerului, a laptelui de vacă întreg/diluat. Excluse din alimentație: pâine albă, cereale din cereale de grâu, porumb și fulgi de ovăz, semințe de bumbac, alune, porumb, ulei vegetal, ketchup, marinate. Legume nedorite: vinete, varză, ciuperci, cartofi, măsline negre.
- Pentru persoanele cu grupa sanguină 2 - unele tipuri de pește (chip, hamsii, hering, halibut, beluga), caviar, somon afumat, fructe de mare (calamar, caracatiță, crabi, homar, creveți), raci, stridii. Nu se recomanda folosirea untului, laptelui integral/ degresat, branzeturi cremoase si tari, inghetata, milkshake-uri, paine alba, chefir, iaurturi, branza procesata, lapte de capra, produse de patiserie, cereale. Din grăsimi, semințe de bumbac, porumb, arahide, ulei vegetal de susan, margarină, unt, grăsimile animale solide ar trebui excluse din dietă. Nu se recomanda consumul anumitor tipuri de legume si fructe, precum si sucuri de rosii/portocale, cocktail-uri cu vodca, bere, coca-cola, bauturi sifonoase, ceai negru.
- Pentru persoanele cu grupa sanguină 3 - carne de porc, pui, gâscă, caviar de pește, leguminoase, hrișcă și grâu, leguminoase, crabi, brânză tare, semințe de dovleac. Excluse din legume: ridichi, rosii, ridichi. Nu este permisă utilizarea uleiului de floarea soarelui, piper alb/negru, înghețată, curmal și rodie, băuturi spirtoase.
- Pentru persoanele cu grupa sanguină 4 - porc, gâscă, vițel, șuncă/slănină, unt, fructe de mare. Nu este permis consumul de ulei de floarea soarelui, otet de mere, porumb, hrisca, grau, seminte de floarea soarelui. Din legume/fructe interzise: ridichi, ridichi, ardei, portocale, mango.
Meniu (mod de alimentare)
Meniul alimentar este intocmit pe o lista de produse alimentare recomandate persoanelor cu diferite grupe sanguine. Dieta este obișnuită, nu există restricții în metodele de prelucrare culinară a produselor.
Argumente pro şi contra
pro | Minusuri |
|
|
Opinii și rezultate privind dieta grupului de sânge
Nutriția pe grupe de sânge, după cum o demonstrează recenziile persoanelor care practică această dietă, provoacă multe controverse, atât în ceea ce privește dovezile acestei teorii, cât și în aplicarea practică. Prin urmare, este dificil să tragem concluzii fără ambiguitate. Părerile persoanelor care au folosit această dietă diferă: unii au reușit să slăbească kilogramele în plus, în timp ce alții nu și-au schimbat greutatea.