Renumitul medic și gânditor grec antic Hipocrate a vorbit cu multe secole în urmă despre importanța unei alimentații adecvate pentru sănătatea și longevitatea umană. El este cel care deține celebra zicală „Suntem ceea ce mâncăm! "Și, probabil, din motive întemeiate. La urma urmei, o dietă echilibrată nu numai că are un efect benefic asupra stării unei persoane, dar ajută și la îngrijirea frumuseții corpului său. Meniul de dieta Pierre Dukan este exact dieta potrivita, care, pe langa toate cele de mai sus, ofera posibilitatea de a controla sau reduce greutatea.
Sistemul de alimentare este bazat pe 4 faze. În fiecare dintre ele, nutriționistul francez sugerează consumul unei anumite liste de alimente. Nutriția începe cu o dietă cu proteine și se termină cu un meniu complet, care include raportul corect de grăsimi, proteine și carbohidrați. Urmând dieta Pierre Dukan, poți slăbi de la 7 la 10 kg. Mai mult, în fiecare etapă, pierderea în greutate va avea loc diferit. În subiectul de astăzi, vă propunem să luăm în considerare un meniu aproximativ al dietei Dukan pentru fiecare fază.
Descrierea meniului dietei Dukan pentru săptămâna etapei „Atac".
După cum s-a menționat deja, dieta Dukan presupune parcurgerea a 4 faze de slăbire, fiecare dintre ele joacă propriul rol în pierderea în greutate și are propriile nume. De exemplu, prima etapă se numește „Atac". Are ca scop pierderea semnificativă a kilogramelor în plus, de aceea este considerată cea mai strictă și strictă. Acest lucru se datorează faptului că în prima fază se determină o pierdere generală în greutate, care în etapele ulterioare este doar consolidată și menținută.
Este recomandabil să respectați cu strictețe toate cerințele și să nu vă abateți de la meniul dietei Dukan în timpul săptămânii „Atac". În acest moment se preferă produsele proteice, iar durata în anumite cazuri poate ajunge până la 10 zile. Totul depinde de greutatea corporală inițială a unei persoane. De exemplu, dacă aveți până la 20 kg de greutate în exces, atunci prima fază nu poate fi observată mai mult de 5 zile. Dacă sunteți supraponderal de la 20 la 30 kg, durata etapei „Atac" va fi de 5-7 zile, iar peste 30 kg – de la 5 la 10 zile. Depășirea duratei primei faze este strict interzisă.
Exemplul de meniu dieta Dukan pentru etapa „Atac" este programat pentru o săptămână și include 3 mese principale și gustări. Așadar, în prima zi la micul dejun se recomandă să consumați cafea cu ghimbir, o porție mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 2 bucăți de piept de pui la grătar. Prânzul din această zi include carne de vită vietnameză și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Ca gustare, puteți folosi clătite Dukan cu scorțișoară. Iar la cină, savurați creveții tigru cu usturoi și bucăți de pui.
În a doua zi, la micul dejun se recomandă să consumați o omletă, câteva bucăți de șuncă, al căror conținut de grăsime nu trebuie să depășească 5%, și o băutură caldă. Prânzul din această zi poate consta în păstrăv cu ierburi și creveți. Pentru o gustare, ceaiul sau cafeaua fără zahăr, precum și terciul de vanilie cu tărâțe de ovăz, sunt opțiuni bune. Cina include ouă fierte cu maioneză Dukan.
Un meniu aproximativ pentru a treia zi a Dietei Dukan pentru micul dejun presupune consumul de șuncă de curcan, cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și o băutură caldă. Iar la prânz poți grătar piept de pui și musli. Gustarea de după-amiază din această zi constă în cheesecake, iar cina constă în nuggets de pui în tărâțe de ovăz, precum și egmog.
Micul dejun din a patra zi include ouă omletă, o băutură caldă și cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru prânz, se recomandă să gătiți pui curry cu iaurt. Dar pentru o gustare este bună o prăjitură cu tărâțe dietetice cu ceai sau cafea fără adaos de zahăr. Pentru cină puteți face supă de somon.
În a cincea zi a meniului dietei Pierre Dukan, micul dejun include iaurt cu tărâțe de ovăz cu conținut scăzut de grăsimi și o băutură caldă. Și pentru prânz, puteți pescui aburi cu ierburi și puteți mânca o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Bețișoarele de crab sunt bune pentru o gustare de după-amiază, iar friptura de vită cu ardei pentru cină.
Micul dejun din a șasea zi poate consta dintr-o omletă cu mentă și curry, precum și o băutură caldă. La prânz, este indicat să faci la grătar o friptură de curcan și să mănânci felii mici de șuncă. Fursecurile dietetice din fulgi de ovăz și ceaiul fără zahăr sunt bune pentru o gustare, iar chiftelele de curcan înăbușite pentru cină.
Meniul dieta Dukan pentru o săptămână în ultima zi la micul dejun presupune pregătirea ouălor fierte cu chipsuri de carne și o băutură caldă. Prânzul va include aperitiv cu somon afumat și clătite cu tărâțe de ovăz. Ca gustare, se recomandă să beți o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr. În timpul mesei de seară vă puteți bucura de pui prăjit.
Exemplu de meniu pentru etapele rămase ale dietei Dukan
A doua etapă a dietei se numește „Croaziera". În această perioadă, dieta proteică alternează cu legume. Și meniul pentru o zi ar putea arăta astfel:
- mic dejun: cafea sau ceai fără zahăr, o felie de curcan, iaurt mic cu conținut scăzut de grăsimi, ou fiert;
- prânz: legume înăbușite fără a adăuga ulei, pește, ceai sau cafea;
- gustare de după-amiază: o felie de șuncă, piept de pui sau somon;
- cina: supă de legume piure, shish kebab de vită și ceai.
A treia etapă a dietei se numește „Consolidare" sau „Fixare". In aceasta perioada are loc o includere treptata in alimentatie a acelor alimente pe care persoana le consuma inainte de a slabi. Și meniul de dietă al lui Pierre Dukan pentru o zi ar putea arăta astfel:
- mic dejun: 200 g brânză de vaci, un ou, o bucată de pui și ceai;
- prânz: legume înăbușite, o porție de pește, ceai sau cafea;
- cina: supa de legume si carne la gratar.
A patra etapă a dietei Pierre Dukan se numește „stabilizare". În această perioadă, are loc o tranziție treptată la regimul alimentar obișnuit. Conform regulilor, ar trebui să continue pe tot restul vieții și să se bazeze pe o dietă echilibrată, fără a mânca în exces. Numai în acest caz rezultatele dietei vor fi durabile și eficiente.
În ultima etapă, meniul dietei Dukan pentru o zi poate arăta astfel:
- mic dejun: iaurt sau o felie de brânză, 200 g șuncă, ceai;
- prânz: gustare proteică, iaurt sau brânză;
- cina: asemănătoare cu micul dejun.