Dieta cu 6 petale este un aliment de slabit de 6 zile cu alternanta zilnica a alimentelor cu proteine si carbohidrati. O mostră de meniu pentru fiecare zi și aderarea la principiile dietei contribuie la pierderea în greutate și la scăderea volumului corporal într-un timp scurt.
În zilele proteice ale dietei, ca urmare a unei deficiențe de carbohidrați, nivelul de glicogen scade, ceea ce determină procesul de ardere a grăsimilor datorită utilizării lipidelor pentru a furniza energie organismului.
Carbohidrații din legume, fructe și cereale nu provoacă depuneri de grăsime, deoarece sunt folosiți pentru a umple rezervele de glicogen și pentru a menține funcțiile vitale ale corpului uman.
Reguli fundamentale
Pentru a pierde rapid în greutate și a reduce volumul corpului, trebuie să urmați cu strictețe regulile de bază ale dietei cu 6 petale:
- nu consumați mai mult de 600 gr. alimente proteice, 1500 gr. legume, 300 gr. cereale în ziua corespunzătoare;
- porțiile de mâncare trebuie să fie mici - aproximativ 150 gr. produse proteice sau cereale și până la 500 gr. fructe;
- limitați cantitatea de sare la minimum;
- bea 2, 5 litri de apă pe zi.
Pentru a face dieta mai eficientă, carbohidrații simpli sunt complet excluși din meniu, ceea ce poate duce la creșterea rapidă în greutate:
- zahăr și produse cu zahăr în compoziție;
- cafea;
- băuturi dulci;
- produse din făină albă;
- ketchup;
- maioneză;
- muştar.
Caracteristicile dietei
Baza dietei dietei cu 6 petale este zilele de pește, legume, pui, cereale, caș și fructe, aranjate în această ordine în scopul alternarii zilnice a proteinelor și carbohidraților.
Ziua peștelui. Peștele este cea mai valoroasă sursă de proteine, grăsimi sănătoase (omega 3) și vitamine (A, E, H, C, PP). Peștele conține, de asemenea, iod, zinc, seleniu și calciu. La o dietă, ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi:
- stavrid negru;
- somon roz;
- merluciu;
- hering;
- ton;
- hering;
- dorada;
- păstrăv;
- somn;
- crap;
- somon.
Este permis să mănânci exact 600 de grame de pește aburit sau copt.
Ziua legumelor. Dieta presupune folosirea de legume cu conținut scăzut de calorii, fără amidon, care nu contribuie la creșterea în greutate. Conținutul ridicat de fibre din legume duce la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, elimină toxinele și hrănește microflora intestinală benefică.
Meniul poate include legume fierte, inabusite si coapte, bulion, supa sau smoothie-uri, legume proaspete sub forma de salata imbracata cu ulei de masline.
Este important de știut că utilizarea cartofilor pe o dietă cu 6 petale este limitată din cauza cantității mari de amidon din compoziție. Este permisă o porție mică de cartofi (până la 100 de grame), fierți în uniformă sau copți.
Ziua puiului. Compoziția cărnii de pui include proteine, fosfor, magneziu, potasiu, vitamine din grupa B. Pentru a diversifica meniul de dietă, puteți găti bulion, coace pui cu condimente, face o supă cremă din carne de pui.
Ziua cerealelor. În această etapă, dieta include numai cereale integrale (hrișcă, orz, bulgur, fulgi de ovăz, orez brun), care conțin mulți nutrienți valoroși și sunt carbohidrați complecși, deoarece sunt absorbiți lent și furnizează organismului energie pentru o perioadă lungă de timp.
Pe lângă cereale, este permis să mănânci pâine integrală sau de secară (până la 100 de grame) și un pahar de kvas.
Ziua cașului. Meniul dietetic folosește brânză de vaci 2-3, 8% grăsime (dar nu fără grăsimi) sub formă de amestec de caș-iaurt cu scorțișoară sau vanilie, iaurt fără zahăr și aditivi, lapte.
Brânza de vaci oferă o senzație de sațietate de lungă durată datorită conținutului ridicat de proteine, și este, de asemenea, o sursă utilă de minerale necesare organismului (magneziu, calciu, sodiu, fier), vitamine și bacterii lactice.
Ziua cu fructe completează dieta cu 6 petale, timp în care se recomandă să consumi porții mici de 200-300 de grame de 5-6 ori, în timp ce poți consuma toate tipurile de fructe și fructe de pădure disponibile în sezon:
- mere, pere;
- portocale, mandarine;
- struguri;
- banane - limitate;
- ananas, rodie, grapefruit;
- cireș, cireș dulce, căpșună.
Valoarea nutritivă a fructelor, ca și a legumelor, constă în nivelurile lor ridicate de fibre și conținutul diferitelor grupe de vitamine. Este important să rețineți că fructele dulci conțin mult zahăr, așa că ar trebui să acordați preferință soiurilor mai acre și să respectați cu strictețe aportul zilnic total de fructe și fructe de pădure - până la 1, 5 kilograme.
Exemplu de meniu pentru dieta cu 6 petale
Urmând principiul alternării proteinelor și carbohidraților, atunci când planificați un meniu pentru fiecare zi pentru o dietă cu 6 petale, este necesar să folosiți mâncăruri preparate din alimente permise, în timp ce dieta ar trebui să includă 3-4 mese fără gustări.
Peşte
- Mic dejun: file de merluciu fiert (200 g);
- Gustare: Pește la cuptor cu condimente (200 g);
- Prânz: bulion de pește;
- Cina: piure de file de pește cu adaos de bulion (200 g).
Vegetal
- Mic dejun: Salata de sfecla fiarta;
- Gustare: Conopida cu morcovi la abur;
- Pranz: Tocanita de dovlecei si varza, cartofi, fierti in uniforma;
- Cina: salata de varza Peking.
Pui
- Mic dejun: file fiert;
- Gustare: bulion de pui cu condimente si marar;
- Pranz: file copt;
- Cina: bulion cu o parte de file fiert.
Cereale
- Mic dejun: Hrișcă fiartă;
- Gustare: Un pahar de kvas;
- Pranz: Bulgur cu condimente, o felie de paine integrala;
- Cina: orez brun.
caș
- Mic dejun: caș cu scorțișoară, ceai;
- Gustare: Iaurt;
- Prânz: Caș cu iaurt;
- Cina: caș, ceai.
Fructe
- Mic dejun: mere coapte;
- Gustare: 100 gr. fructe de padure;
- Pranz: Salata de fructe de mere, pere, kiwi si banane;
- Cina: mandarine.
Rețete
În ciuda faptului că dieta are o dietă limitată, rețete simple pot fi folosite pentru a pregăti mese delicioase, ținând cont de recomandările de alegere a alimentelor.
Pastrav copt
Ingrediente: 800 g pastrav, lamaie, ceapa, patrunjel, nucsoara.
Pestele se curata de solzi, se spala si se taie in bucati. Apoi peștele se sare și se stropește cu zeama de la o jumătate de lămâie. Pastravul pregatit se lasa la marinat 20-25 de minute.
Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați jumătate din lămâie în felii subțiri. Pe o foaie de copt se pune folie pentru copt, iar deasupra „pernei" de ceapă, bucăți de păstrăv cu felii de lămâie, și se stropesc cu nucșoară. Folia este apoi înfășurată pentru a acoperi partea superioară a păstrăvului.
Peștele se coace la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Se presara patrunjel tocat inainte de servire.
Tocană de legume
Pentru gătit, veți avea nevoie de un dovlecel mediu, o varză albă mică, 2 ardei dulci și 2 roșii, morcovi și ceapă.
Dovlecelul trebuie curatat de coaja si taiat bucatele, varza tocata, ardeiul taiat fasii. Apoi, ingredientele se amestecă, se adaugă o jumătate de pahar de apă, se sare și se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.
In timp ce tocanita se toaca se toaca ceapa, se toaca morcovii si se asezoneaza cu o lingurita de ulei vegetal. În acest moment, roșiile se albesc, se curăță de coajă, se toacă în piure de cartofi și se adaugă în tigaie la dressing, care se fierbe timp de 5 minute.
Apoi, amestecați legumele, adăugați condimente și gătiți vasul la foc mic pentru încă 5-7 minute. Stropiți cu ierburi proaspete înainte de servire.
Piper umplut
Ingrediente necesare: ardei gras dulce - 6-8 bucăți, varză albă - 300 g, 2 morcovi, 2 cepe, 1 lingură. o lingura de pasta de rosii, ulei vegetal, piper negru, busuioc.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și căliți-o în puțin ulei timp de 5-7 minute. Varza se toaca marunt, iar morcovul se taie fasii si se fierbe impreuna cu ceapa sub capac, adaugand 100 ml apa. Adăugați pasta de roșii, sare și condimente în vas și fierbeți timp de 15-20 de minute.
Ardeii grasi se spala, se decoreaza si se umplu cu varza inabusita. Întindeți folia de copt pe o foaie de copt, întindeți ardeiul pregătit și apoi înfășurați capetele.
Ardeiul se coace la cuptor pentru 20 de minute. Se presara patrunjel verde sau marar inainte de servire.
Piept de pui copt cu condimente
Ingrediente pentru preparat: piept de pui - 1 buc. , 1 lingura. l. ulei de măsline, piper, ierburi.
Mod de preparare: pieptul se spala si se presara cu sare, piper, unt si ierburi pe toate partile. Apoi, puiul se acoperă cu folie și se lasă la marinat la frigider timp de 30 de minute.
După marinare, pieptul se pune într-o mânecă de prăjire. Puiul este gătit într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade timp de douăzeci de minute.
Quinoa într-un aragaz lent
Ingrediente: 100 g quinoa, chimen, turmeric, sare dupa gust.
Crupele se spală bine, apoi se lasă la infuzat în apă timp de 5-6 ore pentru a elimina amărăciunea. Quinoa este apoi clătită din nou și turnată în vasul multicooker adăugând apă. Terciul este gătit în modul „Orez" timp de 25 de minute.
După gătit, adăugați în terci o cantitate mică de sare, turmeric și semințe de chimen. Stropiți cu ierburi.
Iaurt grecesc gros
Pentru preparare ai nevoie de 2 litri de lapte, 4 linguri de iaurt natural sau de o cultura de aluat de farmacie.
Laptele pasteurizat este încălzit la o temperatură de 50 de grade (până când aburul începe să crească din lapte), iar laptele proaspăt - până la 90 de grade (până când apare prima spumă). Apoi aluatul se adauga in lapte (laptele fierbinte trebuie racit la 50 de grade), se acopera cu un capac, se inveleste deasupra cu un prosop si se lasa 4-5 ore.
Dupa ce a trecut timpul, recipientul cu iaurt se pune cu grija la frigider pentru inca 2-3 ore. Pentru o consistență mai groasă, strecoară iaurtul prin pânză de brânză împăturită în 3 straturi timp de 3 ore.
Iaurtul grecesc este servit cu brânză de vaci sau ierburi. Perioada de valabilitate a vasului este de 5-6 zile.
Ieșirea din dietă
După finalizarea dietei, ar trebui să respectați câteva reguli nutriționale pentru a menține rezultatele obținute de slăbire. În primul rând, se recomandă să excludeți în continuare din meniu produsele care conțin zahăr și produsele din făină albă. De asemenea, este necesar să respectați patru mese pe zi fără gustări între mese.
Pentru micul dejun și prânz, puteți găti terci cu carne, pește, pui, un sandviș cu pâine integrală cu brânză, ouă omletă. Pentru ceaiul de după-amiază, fructele sunt permise, iar la cină se poate pregăti o salată cu pui sau pește.
Cantitatea de carbohidrați simpli din dieta după dieta cu 6 petale trebuie controlată cu strictețe și să nu depășească doza zilnică de 200-300 kcal pentru a evita apariția edemului și creșterea în greutate datorată apei și grăsimilor.
Avantaje și dezavantaje
Dieta cu 6 petale este o modalitate eficientă de a pierde în greutate datorită următoarelor beneficii:
- pierdere de la 500 gr. până la 1, 5 kilograme pe zi;
- pierderea rapidă în greutate, care este asociată cu eliminarea activă a apei din organism ca urmare a scăderii cantității de glicogen din organism (o moleculă de glicogen leagă patru molecule de apă);
- un plan nutrițional pe termen scurt, care vă permite să continuați să utilizați o dietă pentru a menține greutatea.
Ca orice restricție, dieta are o serie de dezavantaje care pot afecta starea fizică și psihologică a organismului:
- creșterea în greutate după anularea dietei și revenirea carbohidraților rapizi în dietă;
- apariția oboselii, iritației, lipsei de forță;
- lipsa grăsimilor sănătoase în cantitatea necesară din meniu, care poate afecta activitatea tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Utilizarea unei diete este contraindicată în prezența unor boli grave ale sistemului digestiv, excretor și endocrin, cum ar fi:
- gastrită, pancreatită, ulcer gastric, ulcer duodenal;
- Diabet;
- inflamația cronică a vezicii biliare;
- anemie.
Nu puteți ține o dietă în timpul sarcinii și alăptării, boli infecțioase, infecții virale respiratorii acute.